Rulourile de frute sunt un desert foarte hranitor si pot fi o alternativa sanatoasa atunci cand copii refuza consumul de fructe proaspete. Au foarte puţine ingrediente si sunt uşor de făcut. Sunt, de asemenea foarte utile deoarece copiii ne cer în permananta câte ceva dulce si bun.
Rulourile sunt cel mai bun si mai delicios mod de a incepe sa mananci mai des fructe. Sunt delicioase si ai controlul absolut asupra continutului lor. Rulourile facute acasa nu contin coloranti, aromatizanti, conservanti. Preparate delicioase si zmeura si caise puteti gasi in retetele de aici: cheesecake cu mousse de zmeura, sarlota cu zmeura, cupcakes cu zmeura, palmieri cu zmeura, gem de caise, nectar de caise.
Iata reteta si modul de preparare
Ingrediente:
- 400 g caise, cirese etc
- 300 g zmeura
- 500 g pepene rosu fara samburi
- 2-3 lg zahar sau miere naturala
- zeama de lamiae
Setam cuptorul la 80 C. Pregatim doua tavi intinse cu hartie de copt Fructele se spala si le punem într-un blender pentru a le transforma in piure. Eu am blenduit fiecare fruct in parte pentru a avea 3 culori. În funcţie ce gusturi, putem adauga la piureul de fructe mai mult sau mai putin zahar/miere, dacă este necesar.
Turnam pure-ul în tavile tapetate cu hartie de copt şi întindem cu o spatulă astfel încât să fie un strat subţire şi uniform. Coacem timp de 4-5 ore pana cand mijlocul nu mai este lipicios. Scoateti la rece si puneti pe o hartie pergament. Se lasa sa se raceasca si se taie fasii la dimensiunea dorita dupa care se ruleaza.
Cu drag, Andreea
