Ciresele amare sunt pe trecute si este pacat sa nu le folosim si in alte retete preparate in casa. Pe langa dulceata si lichior era musai si o inghetata de cirese amare.

        Am ales sa va prezint o reteta rapida, care este preferata copiilor dar si a intregii familii.

 

Iata reteta si modul de preparare:

Ingrediente:

  • 500 ml smantana pentru frisca
  • 400 ml lapte condensat
  • 1 lg lichior Kirsch
  • 1 cutie cookies cu ciocolata 
  • 4-5 linguri sos de cirese amare sau dulceata de cirese amare
Ingrediente sos de cirese:
  • 250 g cirese amare
  • 4 -5 lg zhar tos
  • 1 lg amidon alimentar

Preparare:

    Eu am preparat un sos de cirese, dar putem simplifica aceasta etapa folosind dulceata de cirese amare.
  Intr-o craticioara punem la fiert ciresele toaletate ? si zaharul. Lasam pe foc 15-20 minute, cand fructele s-au inmuiat adaugam amidonul alimentar si amestecam pana se ingroasa sosul. Lasam la racit si ne ocupam de inghetata.
    Se mixeaza smantana pentru frisca pana formeaza niste mici varfuri. Se adauga laptele condensat si sosul de cirese amare si se mixeaza cateva secunde. Compozitia astfel optinuta o turnam in vasul masinii de inghetata (conform instructiunilor) sau intr-un vas de plastic si dam la rece pentru minim 3 ore. Pofta buna!



Cu drag,
Andreea

Sandwich cu inghetata de cirese amare